Rooibos

El rooibos procede de un arbusto originario del Sur de África llamado Asphelatus linearis. En la lengua Afrikans rooibos significa "Arbusto Rojo" y aunque en Europa se conoce desde hace relativamente poco tiempo, en África se consume desde hace muchos siglos, siendo la bebida oficial de Sudáfrica.

Para la elaboración del rooibos, las ramas del arbusto son recolectadas, trituradas y sometidas a un proceso de oxidación, dando como resultado el llamado "rooibos rojo" con su color y sabor característicos. Cuando las ramas son trituradas y secadas inmediatamente se produce el llamado "rooibos verde" con un sabor mucho más vegetal.

El rooibos no posee teína en su composición, por lo que puede ser consumido por niños, mujeres embarazadas, personas hipertensas, etc. El rooibos nos aporta muchos beneficios para nuestra salud como sus propiedades antialérgicas, contener gran cantidad de minerales, ayuda a la digestión, entre otros. El rooibos verde, por su parte, contiene gran cantidad de antioxidantes.

Preparación del Rooibos

Preparación del rooibos

Cantidad de rooibos1 cucharita de postre por taza

agua para la infusión del rooibosAgua natural de baja mineralización o filtrada

Temperatura ideal de infusión del rooibos95ºC

Tiempo de infusión del rooibos4 minutos

Beneficios del Rooibos

  1. Carece de Teína, por lo que puede ser consumido por niños, embarazadas, personas hipertensas, etc.
  2. Contiene una destacable proporción de hierro, flúor y cobre.
  3. Es ideal para los deportistas.
  4. Posee propiedades antioxidantes, especialmente el Rooibos Verde.
  5. Posee una acción antialérgica, especialmente en las alergias alimentarias.
  6. Tiene propiedades antidepresivas.
  7. Ayuda a conciliar el sueño.
  8. Protege la piel, las mucosas y los vasos sanguíneos.
  9. Sin olvidar el beneficio que nos aporta disfrutar en compañía o en soledad de una deliciosa taza de Rooibos.

Mejor momento del día para tomar el té blanco

Tiempo de infusión del té blancoSe puede tomar en cualquier momento del día.